Over Onlinekoekjes.nl
Ons verhaal
Onlinekoekjes.nl is onderdeel van NMK Esbaco. NMK Esbaco is een familiebedrijf. In 1916 begint de grootvader van de huidige eigenaar een bakkerij in Nibbixwoud. In 1967 ontwikkelt het bedrijf zich van ambachtelijke tot industriële bakkerij. In 1982 hebben drie plaatselijke koekfabrieken behoefte aan amandelspijs. Zij richten Esbaco op om zo de drie bedrijven van spijs te kunnen voorzien. Al snel wordt naast spijs het assortiment uitgebreid met vruchtenvullingen en marsepein en ontwikkelt Esbaco zich als producent voor de industriële markt, zowel nationaal als internationaal. In 2005 neemt Esbaco het Roemeense bedrijf ‘My Kits’ over dat wordt omgedoopt tot ‘New My Kits’, kortweg NMK. Hier wordt ambachtelijk marsepein en chocolade vormwerk geproduceerd. Dit is de eerste stap naar de retail. Delimande, fabrikant van marsepein vormwerk wordt daaropvolgend in 2006 overgenomen
NMK Esbaco lanceert het eerste bakconcept voor één van de grootste Nederlandse retailers. Met dit concept wordt in 2012 de HEMA Innovation Award gewonnen. Als logisch vervolg op dit succes wordt ‘Freshmonkeys’, de marketing en design afdeling, opgericht. Samen met R&D, productie en sales worden nieuwe concepten ontwikkeld, geïntroduceerd en up-to-date gehouden. Fresh Monkeys ondersteunt naast NMK Esbaco voor de inustriële markt en de retail ook andere externe partijen op het gebied van marketing, concept en communicatie.
